近日，女明星张萌分享了一份独家祛水肿秘籍——“排毒消肿汤”。张萌在微博视频中介绍，自己即使前一天睡前不喝水，早上起来时也经常有水肿症状。为此，她采用了将冬瓜切块并与冰糖同煮，再将冰块与放凉的冬瓜汤和冷萃咖啡混合的配方。这种“消肿汤”是否真像张萌介绍的那样神奇呢？记者采访了江苏省中西医结合医院营养科营养师许杰超。

张萌分享自制排毒消肿汤

这款“排毒消肿汤”确实能发挥作用

许医生告诉记者，张萌推荐的这款“消肿汤”确实是有消肿作用的，而其中的奥秘主要在于冬瓜。

“中医上讲，冬瓜有利水功能，可以促进人体排水。”据许医生介绍，冬瓜在中医看来是重要的健康食品，它“味甘、性寒”，有“消热、利水、消肿”之功。因为这些特性，冬瓜对很多疾病，如水肿膨胀、肝硬化腹水、肾炎等，都能起到一定的辅助治疗作用。

而作为“排毒消肿汤”的另一位“主角”，咖啡也有促进代谢的作用。许医生表示，咖啡对人体能产生多种影响，包括刺激中枢神经和呼吸系统、缓解大脑和肌肉疲劳、利尿等。因此，喝咖啡有助于排出体内多余的水分。

冬瓜和咖啡的组合，听起来有点怪怪的，但两者的性质却并不冲突。因此，这款“消肿汤”基本上是可以发挥一定的消肿作用的。

人的体质不能一概而论，这些人群别乱喝

之所以说“基本上”，是因为人的体质各有千秋，而冬瓜是一种寒性食品，“消肿汤”又是加了冰块的冷饮。对于肠胃虚弱的人而言，早上空腹时贸然喝加了冰块的“消肿汤”，很容易伤到肠胃。“有胃病、十二指肠溃疡的人群和过敏体质人群，更需要注意。”高血压和心脏功能不好的人的人也要谨慎，“体内一下子受凉，会对血管产生刺激。”

咖啡也不是每个人都适合喝的。许医生表示，咖啡会刺激胃酸的分泌，如果患有胃溃疡，一定要避免空腹饮用。此外，咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，所以高血压患者也应尽量避免喝含咖啡因的饮料，尤其是在心理压力较大的情况下。

除了“消肿汤”，还有什么消肿良方？

张萌在视频中提到，自己常常被水肿困扰。那么，为什么有的人早上容易水肿，而有的人没那么容易呢？许医生认为，这与人的代谢功能相关：“容易水肿，有可能是代谢功能不是很好，也可能是睡前喝的水比较多，身体没有充分排泄。”因此，许医生建议大家睡前不要喝太多水，也不要吃一些含水量较多的瓜果。

其实，除了冬瓜，还有许多食物利于消肿。许医生告诉记者，薏仁、红豆也有健脾除湿的功效，把二者组合一下，就成了经典的“薏仁红豆汤”；按照中医的说法，鲤鱼、鲫鱼也有除湿功效。早餐吃一点鱼肉，也有助于除湿消肿。

“其实，各种食疗的方式，并不是医生根据患者具体情况对‘症’下的‘药’，效果可能也会因人而异。”许医生强调，大家务必要根据自身情况谨慎尝试，不要迷信盲从，如有不适应，当立即停止使用。

最后，许医生还提醒各位，其实解决水肿困扰不一定要事后“食疗”。大家还是要尽量避免熬夜，保证充足的睡眠。

通讯员  袁雨

扬子晚报/紫牛新闻记者  周碧莹

校对 徐珩