蛋挞这种食物被人们看见时，往往是碗形的蛋挞皮盛着凝固的暖黄色蛋浆，浓郁的蛋奶香气多能引人犯下多倍卡路里摄入的罪，而且，往往吃一只是绝对不够的。

在电影《吉星高照》里，就形容喜欢一个人“像一只热气腾腾的蛋挞摆在前面”，真的很绝。

真正喜欢吃蛋挞的人，往往能够把蛋挞从玻璃橱柜搬到自家烤箱，批发几盒半成品蛋挞皮，这些圆圆的小碗儿还不是任凭你安排？

辣油@半糖didi 无疑是喜欢吃蛋挞且非~常~会吃的人，她左手捧着咸口蛋挞，右手捧着甜口蛋挞，把小小蛋挞皮的作用发挥到极致。

咸口·酥皮肉松qq肠蛋挞

做法相当简单粗暴，看图↓↓↓

新鲜出炉的咸口蛋挞趁热吃，

外酥里脆，肉香四溢，

最重要的是不会腻，

一口气吃掉三只都意犹未尽。

甜口·蛋挞皮版万能水果派

苹果切成细条在蛋挞皮上交叉摆好，

烤出炉是这样的↓↓↓

香蕉打成泥用蛋挞皮裹好，

烤出炉是这样的↓↓↓

本来费时费力才能烘焙成功的

小小苹果派和香蕉酥，

在蛋挞皮的帮助下轻松出道。

不只是苹果和香蕉，

任何你喜欢吃且高温后仍然好吃的水果，

都可以参考这种方法与蛋挞皮结合哦~

今日冷知识分享：

蛋挞的“挞”其实念四声tà哦

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校对 李海慧