【节气视评】夏至:万物并秀催丰收
2024-06-21 10:33:25

“昼晷已云极,宵漏自此长。”6月21日4时50分,我们迎来了夏至节气。“夏为大,至为极”,夏至这天,白天最长,已经到了极限,从此以后,夜晚渐渐加长。“夏至”是盛夏的开端,提醒人们一年中最炎热时刻即将到来。

中国古人对天象的观察中,“夏至”是最早被确立的节气之一。“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”此时,气温渐高,雨水渐多,正是万物拔节孕穗、茁壮成长的大好时节。连日来,我国北方持续高温,华北和黄淮旱情快速发展。正值“三夏”关键期,旱情给农业生产带来不利影响,各地气象、水利、农业农村等多部门正积极应对,科学调度水源,抗旱保夏播,夯实秋粮丰收基础。

夏至是民间“四时八节”之一,中国人喜欢美食,不同节令有不同的应景食物。各地夏至食俗虽有差异,但大部分地区都有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至新麦已收获,吃面有尝新之意。夏至吃豌豆糕,应当算是老南京独有的风俗了,用豌豆磨粉,加入白糖、柿子饼制成的豌豆糕香甜软糯,具有开胃功效,而且这豌豆糕吃的时候还得让小孩骑坐在门槛上吃,图的是趋利避疾。

“力尽不知热,但惜夏日长。”端牢手中的“饭碗”,没有捷径,必须抢抓农时,把汗水洒在希望的田野上,用辛勤耕耘换取丰硕果实。珍惜盛夏的勃勃生机与美好时光,向阳而立,满怀热忱,所有美好才会如约而至!

出品:扬子视评工作室

策划:黄凤 时力强

评论员:陈永辉

制作:张丹

校对:盛媛媛

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