亲子制香饼 喜迎两佳节
2023-09-26 20:04:48

扬子晚报网9月26日讯(通讯员 谢亮  杨䪨 记者 朱鼎兆)9月23节日下午,为欢庆中秋、国庆两节,江苏食品药品职业技术学院健康医学院、食品学院党总支携手淮安市三门社区党委共同开展了“喜迎中秋 欢度国庆 亲子巧手制香囊、月饼活动”。社区70余组家庭、30余名师生及社区工作人员参加了本次活动。

在期待的眼神中,随着原料和工具的分发,小朋友们迫不及待地动起手来,在老师的指导下,戴上手套,搓馅→压皮→包馅→搓圆→上模具压制→月饼成型,搅拌中药→填装内袋→装外袋→收紧袋口→制成香囊,做得有模有样。馅搓大了,包不起来;不会收口,漏馅了;力量小了,压不动;动作不协调,中药撒了,各种小错误层出不穷,在苏食院师生志愿者及家长的指导和协助下,分开重搓、捡起重装,动作逐步协调、熟悉起来,最终做出了漂亮的月饼和好看的香囊,一个个蹦蹦跳跳、喜笑颜开。

江苏食品药品职业技术学院健康医学院党总支书记谢亮表示,国庆、中秋是中国人两个重要的节日,国家强盛、家人团圆是国人在两节中最美好的希冀,月饼象征着团圆,是家庭成员之间分享和传递爱意的载体;香囊作为中医药发展和民俗文化的一种凝结,倾注着人们期盼健康、美好的愿望。


校对 陶善工

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