了不起的小店③丨咖啡融合展览,90后“橡苔女孩”谱写极富生命力的创业故事
2022-11-15 18:22:22

街头巷尾的小店,像是城市的连载专栏,不管生活如何变幻,始终记录着一个又一个活色生香,又暖人心扉的动人故事。作为城市总体经济的“毛细血管”,当一个又一个小店从困境中复苏,城市的烟火气也再次升腾。扬子晚报/紫牛新闻《了不起的小店》新闻专题报道持续更新中,今天,让我们一起走近90后的创业女生王阳,看看名为“橡苔”的咖啡是拥有怎样了不起的生命力。

咖啡+展览,平凡小店延展出不凡的文化性

在“橡苔”咖啡江宁店,我们见到了90后的咖啡店主王阳。这个清秀的90后女生拥有多重身份——学生、策展师以及三家咖啡店的店主。

“咖啡店取名橡苔,灵感是源于我组办的一场气味展览,这种植物的气味其实并不特别讨喜,但它带给人治愈的力量,并且富有生命力。”2019年橡苔咖啡在南京开设了第一家店,王阳说,她的初心是要做好喝不贵的咖啡,像橡苔一般,治愈、陪伴、努力向上。因为兼具策展师的身份,在开店的过程中,王阳很自然地想到,如果能把有趣、有意义的展览融入咖啡店里,一定可以获得更多文化的延展性。三年时间,橡苔咖啡在南京已经开设了第三家店熙南里店,区别于前两家店的特别之处就是,熙南里店以“咖啡+展+独立文创”的形式对空间进行了新的升级,“这里每个月都会换展,咖啡也会出相应的特调。”王阳说,“三五好友一起在这里,喝好喝的咖啡,看有趣的展览,就是我心中最惬意的事情了。”

坚持+互助,困难与温暖常常结伴同行

王阳是个乐观爱笑的女生,“如果没有那群朋友,我可能早就放弃了。”2019年底,王阳精心策划的“情绪气味”展览在业界受到一致好评,但另一个现实是叫好不叫座,展览在商业维度并不成功,整体处于亏损状态。“那次展览是找朋友借钱筹办的,原本是想长线孵化,咬牙坚持,但后面紧接着就遭遇了疫情,一时间,几乎所有东西只好都停了下来。”王阳说,当时的自己陷入了深深的焦虑,动了关掉咖啡店还钱的念头,但“债主”朋友知道后纷纷劝诫并表态,“朋友们都说让我一定要坚持做喜欢做的事情,钱,不着急还。”王阳说,“朋友的帮助,是我遇到再多困难也想着一定要坚持的原始力量。”

此后的创业道路中,王阳还在不断面对着各种挑战。“第一家店刚刚盈利回转的时候,场地方因为一些不可控因素,突然要求我十天内撤店,当时真的非常绝望。”短时间内能否找到新场地,老客如何续接服务,诸多问题困扰着王阳,而就在一筹莫展的时候,刚好又得好友伸出援手,帮助她找到了一个十分满意的咖啡店选址。“如此糟糕的事情,突然就峰回路转了。”今年,南京5月,南京再度启动消费券发放,王阳的咖啡店就此也加入了支付宝“外卖到家”平台,平台不抽佣,政府帮宣传,王阳的小店经营得到了更多元的支持。王阳说,她是幸运的,因为困难常常打得她措手不及,但帮助也始终无处不在。

采访的最后,王阳说,虽然很多事情的结果我们无法左右,但是付出的努力从来不会白费。在南京,像王阳这样心怀梦想,勇往前行的小店创业者还有很多。当未知的困难继续,他们的努力也始终在继续,了不起的小店如“橡苔”般充满生命力,我们的城市也因此生生不息。

每个你和我,都值得成为城市温暖传递的一份子,在你身边还有这样暖心的小店故事吗?欢迎联系我们,一起分享感动,传递温暖。

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