胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，绝大多数胃癌属于腺癌。我国属于胃癌高发国家。由于胃癌早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，因此常常易被忽略。胃癌好发年龄在50岁以上，男女发病率之比大约为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。目前我国胃癌呈现“三高”、“三低”的特点，即发病率高、死亡率高、转移率高，早期诊断率低、切除率低和5年生存率低。今天我们邀请江苏省中医院肿瘤科副主任、主任中医师邹玺和大家聊一聊胃癌那些事。

胃癌与不良生活方式“紧密相连”

胃癌是一种与生活方式“紧密相连”的癌症。长期吸烟喝酒，喜欢吃油炸、烟熏、腌制食品，高油高盐、食物过烫、饮食不规律、暴饮暴食等都将对胃造成伤害，长此以往容易导致疾病。

另外，幽门螺杆菌跟胃癌有一定的相关性。临床研究表明，幽门螺杆菌阳性检出率越高，患有胃癌的风险越高，但并不意味着幽门螺杆菌阳性一定会发展成为胃癌，胃癌的病变过程较为漫长，是多重因素共同作用的结果，而幽门螺杆菌作为其中一项指标，并不是绝对条件。据统计，大约有1%的幽门螺杆菌感染患者会发展成为胃癌。

胃癌高危人群6-12个月做一次胃镜检查

胃癌如果早期发现，手术治疗5年的生存率可达90%～95%，可见胃癌早期诊断的重要性。对于胃癌的早期发现可归纳为以下2点:重视异常信号、定期胃镜检查。

重视异常信号：如果你出现以下这些情况需要警惕:以前没有胃痛的人最近反复出现胃痛；以前虽有胃痛，但是最近疼痛的性质、强度、发作的规律发生改变，而服用以前的药物疗效欠佳；较长时间的食欲不振，上腹部饱胀不适或隐痛；不明原因的消瘦，不明原因的便血等。

定期胃镜检查：对于胃癌的高危人群来讲，应每6~12个月做一次胃镜检查。

生活上我们如何预防?

预防胃癌，饮食上要.少吃咸菜、烟薰和腌制食品，不食霉变食物。多食富含维生素C的新鲜水果蔬菜，多食肉类、鱼类、豆制品和乳制品等优质蛋白；尽量做到饮食定时定量，不进食过快、暴饮暴食，不吃过烫的食物；积极治疗与胃癌相关的疾病。如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃黏膜巨大皱襞症等都属于胃的癌前疾病。

胃癌患者如果已经进行过手术，要注意术后的一段时间内,饮食以少食多餐为原则：初期每天进餐5~8次,每次摄入食物75~150g,以后逐步加量，从流质、半流质、软食到最后正常饮食。胃癌术后恢复到正常饮食大约需要6~8个月。 进食时要做到细嚼慢咽, 使食物变成易消化的食糜, 通过口腔的细嚼来代替胃的部分消化功能,从而减轻胃的负担。 食物的选择上，选择清淡、高维生素、高蛋白质、富于营养和易消化的食物, 如面条、粥、牛奶、豆浆、藕粉、鱼、虾仁、瘦肉糜等。

日常要吃新鲜水果、蔬菜；适当吃含铁丰富的食物, 因患者大部分胃切除会使铁的吸收受到影响,容易引起缺铁性贫血的发生,必要时可遵医嘱口服硫酸亚铁来补充铁；另外避免油炸、辛辣、刺激性、生硬的食物；饮食不宜过热。

通讯员  邹玺

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

校对 盛媛媛