城记 | 黄河沙土地的情怀
2021-10-15 11:56:15

“九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯。”千百年来,黄河的滔滔浪花裹挟着沿岸的泥沙,向东滚滚而去。来到中下游的平原时,黄河似乎总是拿不定主意走哪条路入海,纠结中几经改道,把一路带来的泥沙馈赠给了沿岸的百姓。于是,德州便有了夏津黄河故道古桑树群,有了德城区黄河涯万亩桃园,有了醇香的花生和洁白的棉花,有了甜美的西瓜和葡萄。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”今年七夕,我和一众文友,在位于德城区黄河涯镇的那座葡萄酒庄,品酒诵诗,来了一场葡萄架下的浪漫之旅。

葡萄架下的灿烂阳光、细细微风、丝丝甜意,让我们在欢笑声中,体会到温馨的友情;曼妙的舞蹈、悠扬的歌声,让浪漫的氛围愈酿愈浓。深情的诗歌朗诵,让人沉醉不已。厚重的黄河沙土,为我们酝酿出了醇厚而浪漫的诗意。

在与酒庄庄主徐义、董兴水的交谈中,我才知道,黄河的水和沙带给这里的,不仅仅是厚重、朴实和浪漫,还有传奇。

20年前,这两个满怀理想的年轻人来到这片积淀厚重的沃土,几乎是白手起家,建起了这座酒庄。“由于资金短缺,刚开始时我们的条件特别艰苦,所有家具都是从旧货市场淘回来的。连床都是买来床板,自己找店铺焊的床腿。”

就在此时,经朋友推荐,他们的第一个客户找上门来。但这时酒庄不仅条件简陋至极,连设备都尚未完成组装,怎么办?商量之后,两人决定:不管成不成,有什么就给人家看什么,至少用真诚交个朋友。

没有汽车,他们骑着一辆破旧的摩托车到火车站把客户接到厂里。厂房简陋,他们就把实际情况原原本本告诉客户。惊讶之余,客户还是很认真地坐下来,和他们攀谈起来,并跟他们一起吃稀饭,睡地铺——他们当时的状态,让人家想起了自己最初创业时的艰辛和热情拼搏。第二天一早临走之前,客户掏出3万元钱给了徐义作订金,并表示,是他们的热情和真诚打动了他……

20年来,喝着黄河水,踏在厚实的沙土地上,两个人始终秉持着黄河带给他们的热情和真诚,不用化肥,严格控制产量,坚持手工采摘,严格规范酿造流程……慢慢地,他们获得了越来越多的奖项,越来越好的口碑,打出了自己的品牌。

更有趣的是,都是“酒庄庄主”,那到底谁说了算?都说“合伙的买卖不好干”,他们是怎样做到“合作愉快”二十年如一日的?

“我们俩谁单独说了也不算。达不成一致的事不干。任何事情都在充分协商沟通的基础上再去做。”董兴水告诉我,共同的高远目标,共同的事业追求,让他们之间的合作牢不可破。“人的目光一旦投向星辰大海,当然就不会纠缠于眼前的鸡毛蒜皮。具体事务有争论当然在所难免,但这绝不会让我们产生矛盾和隔阂,反而会成为对对方的一种提升。因为我们不同的观点实际上都是在不同的角度提供给对方的一个补充。”

因为黄河改道,如今,在这座酒庄附近,早已无法直接看到黄河的身影。但黄河执着真诚的精神、无所畏惧的气魄,无疑已经透过厚重的沙土地,渗透进了这片土地上人们的血液之中。

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