自2020年10月25日晚11:52起至今，我已与人生挚爱炸香蕉分别半年，每天都在无尽的思念中度过……

至于为什么分别……

据老板说，因为疫情的关系，有个原料厂的货发不出来。别家料厂的他觉得炸出来的不好吃，他干脆就不做了！

于是，就有了我隔三差五从他家店门口经过，每次都要问一句：“老板，有没有香蕉啊？”

刚开始他还会抬头回应我，不好意思的说一句没有。到后来，被我问多了问烦了，打着王者荣耀，头都不抬的给我一句“没有”（让我掩面哭一会）。

经过我的不懈坚持，跨越半年，终于等到它！

我调侃的问老板，“你觉得你这炸香蕉好吃的点在哪？”

他挠了挠头，思考了下然后说到“皮脆吧”。

其实，我觉得他家炸香蕉好吃的点不仅仅是皮脆。

刚出油锅，软糯的香蕉裹了面粉鸡蛋液和面包糠之后有了一身嘎嘣脆的铠甲。

别急着下口，有些许烫。

小心的咬下一口，露出来的香蕉会突突地冒着热气。

炸过后的香蕉像极了热芝士，入口即化。

有一丝不易察觉到的酸，使得满口的果味香甜不再单调，配合着外面的炸过的面包糠，真是又酥又好吃。赛高！！！

这家店在双塘路的街边，门头的招牌已褪色，看起来并不起眼。发现他纯属意外，而这个意外却一直延续到了今天。

留恋这家路边小店，不完全是它的炸蘑菇、炸臭豆腐、肉夹馍、盐酥鸡、烤鱿鱼、炸王中王、炸包菜、炸香蕉、炸￥%#……都特别美味。

更多的是，老板那股乐呵劲。店里的哪些他做的好吃，哪些做的不好吃，他都通通告诉你。你夸他啥做的好吃，他会咧嘴咯咯的笑，顺带挠挠头。

就这样，这个晚上12点还没打烊的炸串店，在我这个夜里嘴馋、外卖又要等好久的加班狗的夜宵清单里上了榜。

如果你也路过这里，试着来一根炸香蕉吧。

校对 李海慧