常州市场鸡蛋收购价止跌反弹  
2019-12-11 20:57

扬子晚报网12月11日讯(通讯员 发改轩 记者 毕俊星)11月上旬开始,常州市鸡蛋收购价格一路回落,至11月26日止跌反弹,随着收购价格的止跌上涨,本月批发、零售价格也先后开始反弹。据养鸡场、凌家塘批发市场、农贸市场监测数据显示:鸡蛋收购、批发、零售价格均止跌反弹,且预计后期鸡蛋价格仍有上涨空间。

据金坛一养鸡场负责人介绍,鸡蛋收购价自11月初开始回落,至11月26日跌至每斤4.44元后开始止跌反弹,今日已涨至4.93元,累计上涨11.04%,与上周比上涨9.07%,与上月环上涨4.89%,与去年同期比上涨15.73%。

而凌家塘批发市场管理人员介绍,凌家塘市场鸡蛋批发价格12月3日每斤4.75元,12月10日涨至4.93元,一周上涨3.79%,与上月环比上涨4.16%,与去年同期比上涨9.56%。

常州市区14家农贸市场监测数据显示,鸡蛋零售均价自12月8日开始止跌反弹,今日每斤5.61元,三天内上涨0.72%,比上周同期仍跌0.71%,与上月环比跌14.61%,与去年同期比上涨6.65%。

分析鸡蛋价格反弹原因,主要得益于生猪价格上涨及供需关系变化。生猪价格于11月前期下跌,大猪集中出栏,导致目前市场上可供出栏的猪源数量趋紧。加之中南地区活猪调运限制政策,刺激北方产区在11月底加快出栏,进一步减少12月猪源供应。此外,11月下旬猪肉需求端出现好转迹象,月底北方降雪,气温下降,增加了部分需求,支撑了猪价上涨,带动鸡蛋价格上扬。

鸡蛋供应减少需求增加。一方面鸡蛋价格及淘汰鸡价格持续一个月的弱势行情,养殖户淘汰力度增加。据上述养鸡场负责人介绍,目前日产蛋量140箱(一箱27斤),母鸡产蛋率较夏天大幅增加,但由于淘汰鸡的原因,日产蛋总量较夏天下降(夏天时150-160箱/日);另一方面猪肉价格重回上涨,鸡蛋替代需求有望再度增加。

进入12月,鸡蛋季节性需求提振力度有望增加,而随着传统腌腊季节开始,以及元旦春节消费旺季到来,猪肉刚性需求增加,将拉动12月份猪价,从而带动蛋价的上涨。预计12月份鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

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