蛮灵格!老苏州最期待这一口喷香松软的饭…
2019-11-22 18:28

扬子晚报网11月22日讯(记者 徐兢 裴睿 周西宁)又是一年新米上市时!苏州市民开始抢购本地新米。在老苏州的心目中,本地产的大米“蛮灵格”,甜香软糯,有小时候的味道。在首届“好苏米”品鉴大赛上,张家港“润众”软米也征服了评审团专家们挑剔的“舌头”,斩获金奖。

满满长江情,粒粒沙洲味。张家港的润众大米,可谓苏州地产大米的一块招牌。比起东北大米,苏州人更偏爱本地大米,它较外地米吃口更加软糯,在销售份额上更占优。

此次拿下大赛金奖的张家港市粮食购销总公司润众米业分公司成立于2004年,拥有仓房53只,总仓容2.6万吨,日产36吨大米的精品大米生产线一条,码头、烘干等设施齐全,主打东北、苏北及张家港地产优质稻米产品,定位中高端消费人群。

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润众米业

张家港市粮食购销总公司总经理苏锋在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时说,好米首先要有好种子,公司走访全国各大种子公司,与南京、苏州等农业科研院所合作,优选江南人偏爱的软糯鲜香风味品种(5055、南粳46、南粳9108等)一代原种,所以稻种基因优秀。

原粮稻谷从收割到烘干到入库全程“不落地”,入库后分品种专仓保管,原粮仓机械通风、环流熏蒸、冷谷机、粮情测控等四项储粮新技术应用率100%。其中“低温粮仓智能制冷系统”获得国家专利,实现粮食全程恒低温保鲜,使每粒稻谷都保持穗头的清香。

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润众米业

“我们坚持不使用米粒抛光等深加工处理,保留米胚固有营养,零污染、零添加。”苏锋说。公司连续六年荣获“中国百佳粮油企业”,入选全国放心粮油示范工程企业,获评省农业产业化重点龙头企业、苏州名牌产品。2019年荣获第十七届中国国际粮油和设备技术展销会金奖,被评为“苏米”核心企业。

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