江苏好大米“苏米”有统一标准 30家核心企业已纳入
2019-11-21 16:56

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张局长在演讲

扬子晚报网11月21日讯(记者 周西宁 裴睿 徐兢)在江苏省首届“好吃苏米”品鉴大赛上,记者采访了江苏省粮食和物资储备局副局长张生彬,他告诉记者,为更好建设“苏米”品牌,江苏省粮食行业协会牵头制定了“苏米”团体标准,这是全国首个省域稻米全产业链团体标准,受到各方肯定和好评。

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评审现场

张生彬介绍说,苏米品牌建设是新时代的需要,2016年国家提出农业供给侧结构性改革,国家粮食局、财政部决定在粮食流通领域,实施优质粮食工程,2017年提出了中国好粮油行动,而江苏成为全国首批优质粮食工程重点支持省份,省政府明确提出要求创建苏米省域公用品牌。

2018年、2019年,省委省政府在相关文件中多次提出建设苏米品牌,“我们江苏是粮食生产大省、加工大省和消费大省。稻谷播种面积3300万亩,稻谷产量接近400亿斤,2018年的商品粮达到220亿斤,稻米的加工产值达到463亿元。大米加工入统企业490余家,品牌600多个。江苏虽然是大米的生产和加工大省,但不是品牌强省,所以苏米品牌的建设势在必行。”

据介绍,2017年以来,在各部门、各企业努力下,江苏省粮食行业协会牵头制定了全产业链的“苏米”团体标准。从种植到原料,到稻谷加工工艺,到成品大米,再到质量追溯,包含了五个方面的内容,是综合的全产业链的团体标准,这在全国是第一个,得到了国家的充分肯定。据悉,针对“苏米”品牌“放心、好吃、营养,是老百姓喜欢的大米”这一定位,和柔、香、糯、滑,入口香甜这一特性,目前省粮食行业协会已经遴选了30家“苏米”核心企业。“但苏米品牌,对所有江苏稻米企业都是开放的,只要达到苏米品牌的标准,只要以质量和品质作为底色来打造苏米产品,‘苏米’大家庭都是敞开怀抱欢迎的。此次江苏首次举办好吃苏米品鉴大赛,也是想进一步发现好吃苏米还有多少,你的企业生产的大米是不是真的好。下一步还将打造苏米的核心基地、核心品种和核心产品。”张生彬如是说。

张生彬表示,苏米品牌建设任重道远,不是一时一地一蹴而就,需要持之以恒,久久为功。需要上下共同发力,需要育种、种植、收储、加工、营销等各环节各方面力量的支持。“好吃苏米是种出来的,需要好的品种和好的种植。好吃苏米也是管出来的,需要好的储藏和好的加工。好吃苏米也是吆喝出来的,需要加大宣传,提高苏米的影响力、传播力,所以举办这次好吃苏米的品鉴大赛,我们和新华报业传媒集团合作,利用扬子晚报这样一个强势传媒平台做重要的阵地推广。”

张生彬饱含深情地提出希望,“江苏稻米文化底蕴深厚,南有全国四大米市的无锡米市,北有8300年前的泗洪碳化驯稻遗址,我们不仅要用农耕文明讲述传统稻米故事,更要用现代科技做好新时代稻米文章。苏米品牌的培育,有很长远的路要走,作为粮食行政管理部门,我们不遗余力全力支持搭建好这个品牌平台,我们希望有关部门继续给予支持,希望企业能把苏米当成自己的事业来做,提质增效,把江苏真正建设成粮食产业强省。”

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