扬子晚报网6月15日讯（记者 于丹丹）六月杨梅已满林，初疑一颗值千金。6月的江苏，沉甸甸的杨梅挂满枝头，空气里都弥漫着酸酸甜甜的杨梅香。江苏是杨梅的主要产地之一，那么，何时最适宜采摘？江苏省气象服务中心近日推出了江苏杨梅采摘时间预报。
六月中下旬最适宜杨梅采摘
江苏杨梅种植主要围绕着太湖丘陵地区，种植面积达3万多亩，其中有苏州的洞庭东山、西山、光福、通安和常熟虞山，无锡的马山、大浮一带以及常州潘家、雪堰一带。
今年杨梅的采摘期主要在六月中下旬，不同品种的杨梅上市时间也会有差异。苏州吴中洞庭西山岛种植面积7200余亩，种植杨梅也已有1000多年的历史，其当家品种“乌梅种”，采摘时间比去年要晚5-7天，今年从6月中旬开始进入采摘最佳期，至6月底采摘基本结束；晚熟品种“浪荡子”及“东魁”预计在6月25日左右。此外，南京、无锡、常州等地的杨梅采摘也多集中在六月中下旬。
经风雨，历冰霜，才有杨梅入口甜
杨梅3-4月开花，5月着果，6月成熟采摘。外界气象条件的变化对杨梅生长发育影响较大。不利天气影响，将可能影响杨梅的品质，造成杨梅减产。
杨梅逐渐成熟的季节，正值江南梅雨季。梅雨季湿润的空气和充沛的雨量正是杨梅果实迅速膨大所必需的，但强降雨也可能导致杨梅水分含量过高，易掉落且不耐储存。
气象条件给力，今年杨梅品质好于往年
杨梅属于亚热带常绿果树，喜温暖气候，好湿耐荫。温度、湿度、降雨、光照等气象条件对杨梅的生长发育影响较大，直接决定杨梅的品质。
如果5—6月温度过高，会导致果实含酸量增加，糖酸比下降。雨水偏少，气候干燥会导致杨梅果小、渣多、汁少。果实发育后期光照充足有利于着色含糖量、耐贮性的提高。
以苏州西山岛杨梅为例，今年四五月份气温上升平稳、光照充足、雨水较少，满足了杨梅挂果期对温度、湿度、降雨、光照等的需求，因此品质好于往年，贮藏期也更长。
杨梅采摘小贴士
杨梅的上市时间很短，想体验采摘乐趣的朋友需抓紧前往。采摘时间最好选择在露水已干的上午或傍晚，随采随装，防止挤压，采摘时可以放一层杨梅铺些树叶隔开，避免磕碰。
采摘杨梅时，建议穿深色长袖，避免蚊虫叮咬、树枝划伤，并注意做好防晒。另外，杨梅园多为坡地，最好穿舒适方便的鞋子。
