惊蛰，是24节气中的第三个节气，每年的3月5日或3月6日，太阳抵达黄经345°时为“惊蛰”。

中医认为天有五行，人有五脏，春天在五行中属木，人体五脏中肝也属木性，因而春气通肝。春季人体内肝阳之气上升，阴血相对不足，现代流行病学提示，惊蛰是肝病的高发期。因此，惊蛰时节，人们在起居、情志、饮食、运动方面应顺应人体肝阳之气的升发，肝气顺达则气色红润，神清气爽。

1、 生活起居

近期市民朋友可能常感困倦乏力，昏昏欲睡，早上醒来较为困难，这是因为“春困”在作祟，保证好充足的睡眠，才能为一天的学习、工作打好基础。

南京市中医院感染科许岩主治中医师表示：因肝藏血，夜卧则血归肝，根据中医子午流注理论，子时(23:00～1:00)属胆经循行时段，阳气虚弱，最好采用睡觉来养护脏腑，丑时(1:00～ 3:00)循于肝经，肝脏需要藏血解毒，此时应让肝脏得到充分的休息不应熬夜。

2、 情志养生

《素问·阴阳应象大论》提及“怒伤肝，悲胜恐。”愤怒会导致肝气郁结，引起生理功能紊乱。中医认为，肝为将军之官，喜条达恶抑郁，保持开阔豁达、积极乐观的情绪对肝脏极为重要。《黄帝内经》中记载：“肝属木，在音为角”，对于愤怒的情绪可以通过聆听“角”调音乐来缓解，如《春风得意》、《江南好》等，从而起到疏肝理气、养肝护肝的作用。

3、 饮食养生

古有言语“春夏养阳，秋冬养阴”，春季宜多吃些升发阳气的食物，如：羊肉、韭菜、菠菜等。现代中医学中有“五色入五脏，青色入肝”的说法，多吃绿色蔬菜，蔬菜中的微量元素和维生素既可以补充冬季的摄取不足，又适宜养肝。同时中医学也有“五味入五脏，酸味入肝”之说，酸味入肝具有收敛之性，但过度食用酸辣食品不利于阳气升发和肝气疏泄。此外，根据五行相生相克理论，肝木克脾土，肝气旺于春季，升发太过或气机阻滞，均可引起消化系统疾患，如腹胀、腹痛、泄泻、消化不良等，可以适当配合木耳、山药、薏仁、茯苓等健脾的食材。因此，适宜的春季饮食以疏肝健脾为主，有利于调畅情志、促进消化。

4、 运动养生

春回大地，绿植萌芽，百花齐放，适宜外出活动，舒筋活络以养护肝脏。“豪家游赏占头船，趁得风轻放纸鸢”，春风袅袅，阳光明媚，外出放风筝其实是一项不错的选择。中医讲肝开窍于目，通过放风筝不仅可以锻炼身体各部位，增强体质，还可以仰望远眺，消除眼部疲劳，清肝火。《素问·四气调神大论》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。可见，自古就鼓励春季进行舒畅放松的户外活动，如做操、散步、气功、打球、慢跑、打太极拳等均有助于肝气的疏发。

惊蛰到，春意近，南京市中医院许岩医师提醒您，一年之计在于春，享受春光烂漫的同时，注意养肝护肝，为新一年的健康打好基础。

来！许岩医师教您养肝食疗方，建议收藏！

茯苓粥：

茯苓50g、薏苡仁30g、大米100g，同煮，分2次食用，每天 1 次。

具有健脾和胃、利水渗湿之功效，用于肝郁脾虚证。

枸杞子粥：

枸杞50g、玫瑰花 十余枚（纱布包）、大米 100g，煮稠粥，每天分2次食用。

具有滋阴补血，益精养肝的效果。

扁豆淮山药粥：

取白扁豆 100 ～ 150g，怀山药50g，均研细末。大米150g，加水适量煮粥，每天分2次服用。

具有健脾和中、助消化之功效。

绿梅花茶：

茶叶（根据个人喜好适量）、绿梅花约十余枚，开水泡茶饮。

具有清香扑鼻，疏肝提神的功效。

通讯员 张明 夏凡

扬子晚报/紫牛新闻记者 蔡蕴琦

校对 丁皓宇