牛宝节气“农家乐”|清明,是节气也是节日
2024-04-03 17:51:20

清明,二十四节气中的第五个节气,时为仲春与暮春之交。清明原本只是季节变化的节点,但随着历史发展,逐渐演变为集上巳、寒食等节俗内容为一体的节日,也是唯一被列入中国传统节日的节气。

清明农事忙

民间流传着许多与清明耕种相关的农谚。“清明前后,点瓜种豆”“植树造林,莫过清明”,说明清明节气,不仅有利于稻麦的播种,也是瓜豆、林木种植的最佳季候。此外,清明时期茶树管理也到了关键时刻,著名的“明前茶”已经开始采摘。

清明吃什么?

清明节的饮食习俗与春季的时令相关,有寒食燕、清明团等等。一般来说,寒食燕用枣泥与面粉调和,捏成燕子形状,是北方清明时的节令食品。清明团说的就是“青团”,可以冷食,十分可口。

清明怎么过?

饮食之外,清明节还有不少其他习俗,比如踏青、放风筝。踏青又叫春游,古时叫探春、寻春,此时节郊游踏青的意义在于顺应时气。清明时节人们还会放风筝,风筝又名纸鸢、鹞子。古时,当风筝飞上天空,人们会剪断风筝线任凭风筝被吹走,传说这样能除病消灾。现如今,放风筝仍然是一项老少皆宜的体育娱乐活动。

策划:付逸杰

编辑:徐小梦

美编:赵岑

校对:盛媛媛

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