藕田里套养小龙虾,让这个“漂”在水上的村落富起来、“红”起来
2020-08-05 15:08

农舍青瓦白墙、河道蜿蜒曲折、景观亭台巍峨矗立、接天莲叶一碧万顷......这里是泰州、扬州、盐城三市交界处,江苏省地理位置中心,拥有2500亩耕地、8000亩水面,是一座“漂”在水上的村落。它就是江苏省兴化市沙沟镇官河村!

靠水吃水的官河人,之前靠养鱼、种植莲藕为生。10年前,村民李维月第一次尝试在藕田里放养小龙虾,获得了丰收,从此一发不可收。在村“两委会”当家人的示范引领下,全村120多户在4000多亩藕田里套养小龙虾,每亩增加收益3000元。去年底,官河村集体收入873万元、村民人均纯收入达2.4万元。老百姓变富了,村庄变美了,官河村还成了“中国荷藕套养小龙虾第一村”。

爱吃小龙虾突发奇想

在藕田里套养成功

8月1日上午,村民徐东升撑着小船,顶着烈日,来到他的藕塘收笼取虾,只见他小心翼翼地从水里拎起虾笼的一角,再慢慢抄起整个笼身,笼内龙虾簇拥着争相往外挤。“架不住客户一个个电话催,赶着取点虾给他们。”徐东升说,他承包了160亩水面种藕,全部放 养了小龙虾,后面“跟”了一大帮客户。龙虾、藕都可以变现,徐东升160亩水面全年可以收入数十万元,“这要感谢我们村党总支书记李维月,他是荷藕套养小龙虾的发起人、带头人。”

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村民徐东升藕田喜提小龙虾

今年50岁的李维月是官河村的“当家人”。生于斯,长于斯,李维月高中毕业后,跑过运输,做过村代课教师,后进入村委会工作。2005年始,官河村向荒滩要效益,将荒滩开发成提水鱼塘,全村水面达到8000亩。这些水面除了养鱼外,大多种植莲藕。李维月承包 了其中350亩。李维月坦言,种植莲藕的经济效益并不高,刨去水面租金、种植成本、挖藕人工费用,每亩收益所剩无几。而在藕田里套养小龙虾始于2009年。李维月说,他非常爱吃小龙虾。那年的一天,他在藕田作业时挖到了小龙虾。“能不能在藕田里养小龙虾?自己 既可以解馋,又能增加经济效益?”

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官河村一角

说干就干!李维月在自己承包的藕田里投放了小龙虾苗。“每亩投10到15斤虾苗,多了会影响莲藕的生长。”生产过程中,他请来水产专家做技术指导。让他没有想到的是,小龙虾当年就获得了丰收。亩产150到200斤,小龙虾通过一笼笼虾笼出水,走上了市场,卖 出了大价钱。更大惊喜的是,时值冬令,当市面上没有龙虾时,他藕田的龙虾还源源不断。

“反季节”藕田小龙虾

一斤最多卖到60元

李维月说,进入冬季,生活在普通水面的小龙虾,出于本能“挖洞”钻进泥内,养殖户无法捕捉得到。而藕田内的小龙虾,匍匐在河床的表面,覆盖其上的腐烂的荷叶、藕杆成了它们天然的“棉被”。因此,当市面没有龙虾时,他们藕田照样有小龙虾可以卖。此 外,靠吃烂藕、水中浮游生物的小龙虾,不仅肉质饱满,味道还特别鲜美。藕田小龙虾反季节上市,身价猛增,“最贵的时候,一斤卖到了60元。”

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美丽村落

藕田套养小龙虾,让每亩水面增加了3000元左右的收益。受李维月启示,不少藕田养殖户开始效仿。后来,李维月当上村总支书记。为了打消所有养殖户的顾虑,他发动村党总支委员会、村民委员会成员带头承包水面“套养”。包括他在内的“两委会”14名成员, 全部成了藕田套养小龙虾的带头人。村干部带头,养殖户纷纷跟进。

为切实帮助养猪户从“藕虾共生”中收益,村“两委”班子联合镇水产站,毫无保留地将何时栽种荷藕秧苗、怎样放养小龙虾种苗,以及怎样施肥、如何科学管理等种养技术,全都无私地传授给所有水产养殖户。目前,官河村有120户在藕田里套养小龙虾,最少的养殖40亩,多的养殖了数百亩,包括荷藕在内,年亩均纯收入4000元左右,村集体每年从中收获800多万元租金收入。在官河村的带动下,沙沟镇荷藕种植套养小龙虾面积已达50000多亩,村民的养殖效益得到明显提高。

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接天莲叶一碧万顷

昔日穷滩水荡地

要建成旅游网红村

官河人富裕了,官河出名了,还因此成了“中国荷藕套养小龙虾第一村”。但官河人不满足在藕田套养小龙虾并一卖了之,已经谋划从养殖村向旅游村转化。李维月介绍,游客到官河后不但可以零距离欣赏美丽的田园风光,参观千亩荷塘,与农人下河一起捕捞小龙 虾,还可以品尝最新鲜的鱼虾美味。目前以“红枣糖水藕”和“金沙沟”小龙虾为代表的旅游产品已经问世。眼下,官河村正在出新、扮靓:漂亮的村民广场正处于紧张收官阶段;负责驳岸美化的工人在加班加点;村头厕所匠人在妆点门脸.....这些新景点与已经落成的亭台、“桃花岛”、文化墙等融为一体,成为新官河的一部分。村中央对外开放的“民宿食堂”也正修旧如旧。烧了一手好菜的当地人老赵并定为食堂的“大厨”,专为前来参观的游客烹制小龙虾及各种农家菜。

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荷藕套养小龙虾第一村

“真是难以想象,十多年前我们这里还是穷滩水荡地,是个落后村,现在倒成了让其他地方羡慕的富裕村。”村民李德勇说,村经济富裕了,村里出钱给村民每家参保了财险,给孩子们上了意外伤害险,发澡票给村民到村里公共浴室洗澡,包揽了2500亩耕地的耕作、 插秧等所有费用。到了年终,每位村民还能拿到村里的分红。

“官河村发生巨变,与村领导班子坚强组织、示范引领分不开。”兴化市沙沟镇党委书记郭庆军说,为充分挖潜基层党组织的内生动力,沙沟镇早年即提出了一张单子、一副担子、一个本子、一只框子、一把尺子、田成方格、发展升格、事在网格、人讲风格的“五 子四格”工作法,官河村是“五子四格”工作法的先行者、受益者,以李维月为班长的官河村领导班子,以藕田套养小龙虾为抓手,走出了一条生态发展的新路子,值得其他地方学习、借鉴。

作者:国柱

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