农历“三月三” ,蒿子粑粑摊,荠菜煮鸡蛋
2020-03-26 12:09

 扬子晚报网3月26日讯(通讯员  张杰 茂锦  记者 万凌云) 今天是农历“三月初三”,在镇江句容民间,人们在这一天有吃蒿子粑粑、荠菜煮鸡蛋的传统习俗。

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农历三月三,镇江民间习俗多。

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今天一大早,句容市民李阿姨就忙活起来。她将前一天采摘的新鲜荠菜择净洗好上蒸锅,再放上鸡蛋和水,配上两三片生姜一起煮起来。李阿姨说,每年的这一天,荠菜花煮鸡蛋是必须要做的,全家都吃上一个煮鸡蛋。

那么,荠菜花煮鸡蛋有什么说法吗?李阿姨告诉记者,因荠菜的谐音是“聚财”,据传食之既可交发财运,又可防治头痛头昏病。久而久之,“三月三,荠菜煮鸡蛋”便形成一种民间特有的食疗习俗。

除了“荠菜煮鸡蛋”,吃蒿子粑粑也是必不可少的。同样今天一早,句容市民王运茂就起床采来鲜嫩的蒿子头、和面做起了蒿子粑粑。随着粑粑在锅里不停地翻转,阵阵清香,扑面而来,让人感受到了春天的味道。

不过,至于“三月三”为什么一定要吃蒿子粑,传说很多,比如吃了春天的蒿子粑强身健体,但也没有准确的结论。流传千年,可能是一种约定俗成的习惯,也或许是某种思念情怀的演变。

三月三,一种情怀;蒿子粑粑,荠菜煮蛋,一种想念。

编辑 : 陶善工

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