比我的脸还大! 镇江江蟹文化节评出“蟹王蟹后”
2019-11-14 11:12

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扬子晚报网11月14日讯(通讯员 朱旭海  记者 万凌云) 2019年第五届镇江江蟹文化节暨评比大赛刚刚结束。14日,记者从主办方获悉,此次报名参赛企业达到25家,为历年之最。现场消费者不仅体验到了收获的喜悦,共同品鉴镇江江蟹的鲜美,还见证角逐出2019年度镇江“蟹王蟹后”。

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“品江蟹,到镇江,镇江江蟹美名扬!”记者了解到,经过5年的倾力打造,如今“镇江江蟹”这块金字招牌越来越亮:获得了农业部“农产品地理标志登记保护”、“中国江蟹之乡”、2016年全国河蟹大赛“最佳种质奖”、“金蟹奖”、在2018海峡两岸河蟹大赛中获“种质奖”等系列荣誉。

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特别是在近日举办的2019“王宝和杯”全国河蟹大赛上,镇江江蟹农产品地理标志使用授权单位一—江苏江心源生态水产有限公司在此次大赛中脱颖而出,一举捧得最佳口感奖和金蟹奖。

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据介绍,镇江江蟹的独特性在于:养殖过程中,利用江滩、引用江水、选用江苗、投喂江饵,使用标准化生态养殖技术。据此,养出的江蟹青背、白肚、黄毛、金爪、蟹黄鲜美、肉质甘甜、硒含量丰富。目前,镇江现有江蟹养殖面积近5万亩、年产量约500万斤、年产值近3亿元。经过多年的规范化养殖、品牌化推广和市场化营销,镇江江蟹已逐渐成为镇江一张新的城市名片。

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据悉,今年评出的“蟹王蟹后”分别重达567.1克和366.8克,现场有人比划了一下说:比我脸还大!

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