10月17日下午，在南京市鼓楼区龙江社区农贸市场里，一个热闹的签署仪式吸引了很多前来购买食材的市民。听到台上有人大声诵读“宣言书”，“人人阻截问题食材，家家关注食品安全，共同构筑食品安全防火墙……”，不少大爷大妈拍手叫好。这是由南京市市场监管局、南京市城市管理局主办，南京市农贸市场协会承办的“食品安全工作站授牌暨签订食品安全倡议承诺仪式”，来自南京多家农贸市场代表一起在背景墙承诺书上签名。

南京市市场监督管理局副局长姚传伟为南京市农贸市场协会授牌“南京市农贸市场食品安全工作站”，并与农贸市场协会签订了食品（食用农产品）安全社会共治战略合作备忘录。

仪式现场，姚传伟副局长表示希望可以在全市范围内提升农贸市场的食品安全管理水平，加强食品（食用农产品）准入管理，推进农贸市场经营者诚信体系建设和农贸市场监管信息化建设。

南京市市场监督管理局食品经营安全监管处处长钱军介绍说，“农贸市场的食品与餐桌关系密切，是百姓餐桌前的最后一道防线。最近三年来，市场监督管理人员一直不松懈对农产品的监督管理，农产品的质量安全情况有了很大的提升，目前的安全率已经达到了98%以上。”把“食品安全工作站”授牌给农贸市场协会，是交给农贸市场协会一份职责，希望农贸工作人员可以一同致力于食品安全的保证，让百姓毫无古顾忌的“以食为天”。

南京市农贸市场协会会长周环球郑重承诺，“农贸人”在签下倡议书后会严格遵守倡议，严格把关食品安全质量，安全生产，诚信经营。努力提高安全防范意识，杜绝掺假，以次充好，遵守行业规范，积极配合相关执法部门的工作。“大家会尽力从源头上把关，不让任何三无产品、变质、腐烂进入市场。”周环球会长表示，一旦发现了不符合要求的产品，首先会对产品进行处理，该销毁的就销毁，该清场的清理出场地，除此以外，还对售卖者按照情节轻重给予处罚。

通讯员  张凌云 实习生 卢文倩 扬子晚报/紫牛新闻记者 蔡蕴琦