扬子晚报网10月17日讯（通讯员 刘建锋 吴亚明 扬子晚报/紫牛新闻记者 王赟） 10月17日下午，南京开放大学新街口校区举行了一次特殊的开班仪式，参加开班仪式的是来自南京全城多个快餐店的32名员工。他们决心在工作之余，参加高中起点专科以及专科起点本科段的学习，主要学习行政管理和工商管理专业。

学生之一黄士勇今年已经41岁，现在是南京市六合区一家肯德基快餐店的员工。他告诉记者，早年他在南通读过中专，却一直没有放弃读大学的梦想。曾经，他也报考过高等教育自学考试，结果因为工作繁忙又要兼顾家庭，最终半途而废。

“孩子大了，已经上初二了，非常鼓励我学习，妻子也非常支持，说要圆我的大学梦。”今年，他再次报考了南京开放大学的行政管理专科，黄士勇告诉记者，在求学的路上，他并不孤独，自己在快餐店当小组长，组里还有个小伙子也一起报考了。

记者了解到，这32名学生来自南京各个区的快餐店，有的远在江宁禄口。今后，他们将在白天工作，晚上通过去学校上课和网络授课两种方式学习，虽然一边工作一边学习会很辛苦，但他们都很有信心能顺利拿到毕业证书。

南京开放大学副校长张煌表示，学校这次为快餐业从业者开设工商管理专业和行政管理专业，是开放教育主动调整专业布局和专业课程的设置的尝试，以便培养更加符合市场需求的人才。自1999年举办开放教育项目以来， 该校累计招生近13万人，毕业7万多人。