扬子晚报网 9月22日讯 (通讯员 陈琦 扬子晚报紫牛新闻记者 郑幼明)9月21日下午,江苏省茶文化学会参与主办、“南京山贡(hòng)里•九峰田园”第二届金秋水产丰收节厨王争霸赛圆满落幕。
大赛现场
参与比赛的12名选手来自社会各界,不同的职业,不同的角色,他们走出厨房,秀出手艺,锅碗瓢盆作兵器,用柴米油盐作秘籍,烹制出动人的味道,用多年精湛的厨技和对美食的理解,展开了一场厨艺与创意的较量,演绎名厨风采,给大家带来一次视觉与味觉上的精彩享受。
本次大赛特别邀请到星甸街道党工委副书记胡景(江苏省“三八红旗手”文心工作室代表)、江苏省茶文化学会副会长曹振雷、著名美食节目制作人张彤担任特邀嘉宾评委。
著名美食节目制作人张彤等担任评委
煎炸煮炒,花样百“厨”,选手们展现全能的手艺,烹就热气腾腾的佳肴、在选手们做菜的同时,主持人和现场的市民一起玩起了趣味互动问答,所有参与互动的市民都得到了一份价值88元的云南古树普洱茶礼。
色香味形俱全,令人垂涎三尺,一道道出色的蟹肴,使劲冒着香气,等待着评委老师的品尝……经过激烈的角逐以及专家评委们的细心品尝,以及对蟹肴味感、质感、观感、营养、时长五个方面的综合评定,最终社会组及专业组的2位选手,凭借着过人的厨艺与菜品成功获得“厨王”称号。
社会组的万文莲以“香辣蟹”获得冠军
专业组的吴丽宁、后军的“荷塘醉蟹”夺魁
活动现场,颁给厨王奖杯、荣誉证书与价值2000元的豪华茶礼,其余的选手也获得现场颁发的荣誉证书与价值300元的豪华茶礼。
本次大赛也得到了星甸街道的大力支持,并捐赠了8份金秋丰收礼,精美点心礼盒及江苏省茶文化学会定制茶具,这些物资捐赠到了江苏省“三八红旗手”文心工作室,用于帮扶后圩村的困境家庭。