“厨王”即将“蟹战”,引来“千万级”网红和美食节目制作人
2019-09-20 15:12

扬子晚报网 9月20日讯 (通讯员 陈琦 扬子晚报/紫牛新闻记者 郑幼明)上周,扬子晚报“扬眼”,报道了“南京山贡(hòng)里•九峰田园”举办第二届金秋水产丰收节厨王争霸赛的消息后,在为期7天的报名期间,仅线上报名渠道就征集到众多民间厨艺达人,组委会根据报名信息,从烹调的多样性及特色性进行初级甄选,共计12名“种子”选手脱颖而出。

9月21日 15:00--17:00,江苏省茶文化学会参与主办的大赛,不仅将决出“厨王”,更会刺激美食爱好者的味蕾和食欲。

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“蟹王”争霸赛

47种蟹菜,“厨王”会做哪种?

清朝吃喝指南《调鼎集》中,收录的古法蟹菜就有47种,蒸、煮、醉、炒都不在话下,陈洪绶、齐白石等文艺圈人士无不爱持杯、把螯、品菊、作画。到了现代,蟹菜更是大厨们大展身手之处。秋风一起,高级餐厅都争相推出“蟹宴”,凉菜、主菜、汤羹、主食甚至甜品,全都不离一个”蟹”字。 蟹黄鲜甜蟹膏黏,品舌尖上的山贡(hòng)蟹,赏九峰田园风光,“南京山贡(hòng)里•九峰田园”第二届金秋水产丰收节厨王争霸赛,将会给南京的美食爱好者尤其是“馋蟹”之人,带来一个不一样的秋天! 食材好,食才好。美食的诞生,不仅依赖厨师炉火纯青的技艺,严选食材也至关重要!“蟹肉上席百味淡”,本次厨王争霸赛以星甸后圩山贡(hòng)蟹为主料,一方面是蟹肉自然的香甜,而不可方物的黄和膏更添一重风情。

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用于比赛的星甸后圩山贡(hòng)蟹

千万级”网红将为现场观众送福利

本次厨王争霸赛的专家评委团特邀著名美食节目制作人张彤,为大赛把握评分的专业度和标准,荧幕前,张彤老师是一个睿智的主持人,生活中还一个狂热的运动达人,但他最愿意成为的还是会做菜的老张,此次活动他还将在现场露一手!想要一品张彤老师厨艺的小伙伴,可千万别错过这千载难逢的好机会噢! 全网最具影响力的网红咬咬,甜美的外表在全网俘获超过2000万粉丝,人送外号--小唐嫣,不仅是抖音红人,更是美食达人。 厨王争霸的比赛现场,咬咬还将通过互动答题的形式派送50份价值88元的云南古树普洱茶礼哟! 本次大赛设置专业组、社会组一等奖各一名,优秀奖数名。优胜者不仅获得厨王的荣誉 更有意想不到的丰厚奖励。谁能问鼎厨王的荣光?千元大奖将花落谁家?一起拭目以待吧!

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千万级“网红”美食达人

交通提示: 心动不如行动,想来游玩的小伙伴们注意啦!为大家送上交通出行线路: 1.自驾线路 导航搜索"星甸街道后圩村浦口区现代农业展示馆"即可前往。 2.公交线路 市区:乘坐地铁10号线至龙华路站下,步行365米至江浦客运站西乘坐608路公交车,至星甸市民广场站下,步行89米至星甸市民广场西,换乘G40路公交车至后圩村东公交站下,步行205米到达目的地。 本地:乘坐608路公交车至星甸市民广场站下,步行89米至星甸市民广场西,换乘G40路公交车至后圩村东公交站下,步行205米到达目的地。

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