扬子晚报网 8月19日讯 （通讯员 陈琦 实习生 丁研 记者 郑幼明）倡导健康饮茶，分享品茗之道，江苏省茶文化学会和扬子晚报联办的“茶*茶画*茶视频”，今天讲茶具的选择。

[直播主讲嘉宾：徐萍]国家高级茶艺师，国家茶艺实训师，江苏省茶文化学会副秘书长

[茶画]：周雷 江苏省茶文化学会副秘书长

视频内容提要：喝茶人对于茶具的选择也很有讲究的。在我们日常生活中喝水不、喝茶用得最多的就是玻璃杯了，它透明且容量大。相比较专业一点的还是盖碗和茶壶了。盖碗和茶壶可以更好地控制茶叶冲泡的时间和出水的速度。但是盖碗或茶壶冲泡，会因出茶的先后造成茶汤浓度、温度的不一，因此，可将冲泡好的一碗或一壶茶，全部倒入公道杯里，然后再匀给在场的每位茶客，这样就能够更好地保证每人喝到的茶水的浓度、温度接近一致，最大程度体现“公道”之处，可以让饮茶者喝到口感更好的茶。
与此同时，茶壶等传统茶具，不仅具有审美功能，有的还有收藏价值。当然，现如今快节奏的生活，让我们没有过多地时间去使用传统的茶具，于是衍生出来集壶、碗、杯一体的新型的“快客杯”，以及更加便携的飘逸杯，在办公室或居家使用，一样可以通过“茶水分离”得到一杯好喝的茶。

视频：罗宇 万红琳
拍摄协助：南京愚园“具并文社”
“茶*茶画*茶视频”等内容，也将在江苏省茶文化学会官网（http://www.jstea.org/）及“茶界新视野”微信公众号同步呈现。