8月18日本周日晚22：00，湖南卫视《天天向上》2019夏日美食季迎来“凉菜的夏天”，吴宣仪、李子璇、梁靖康、熊梓淇、黄雅莉、刘雅瑟带来自制家乡凉菜，现场限时挑战制作经典凉菜，展现厨艺，最终谁的凉菜能获得更多青睐？

凉菜在宴席中是必不可少的菜肴，其制作工艺历史悠久，是中国烹饪文化中的重要内容，全国各地的凉菜也都有所不同。本期节目中，天天兄弟和吃货团的嘉宾朋友畅聊各自家乡的凉菜美食，节目中王一博聊到自己家乡洛阳的特色凉菜时表示“似乎比较少”，大张伟调侃：“一博太酷了，看什么菜都会变凉”，汪涵也透露了王一博吃凉菜的喜好原来是“一口饺子一口蒜”。在自制凉菜交换大赛中，王一博带来了他亲自制作的凉菜，而被问起味道如何时，王一博表示“第一次亲手做，味道酸爽，餐厅里都会有的”，此番引起了钱枫的注意，在品鉴了王一博的自制凉菜拍黄瓜后，因太酸而露出狰狞的表情，大张伟吃完后也忍不住调侃：“吃完以后人生没有过不去的坎”、“跟着贝尔吃黄瓜”，引得现场爆笑不断，气氛火热。交换成功的钱枫和王一博组成一队挑战经典凉菜，大家开玩笑称，“王一博制作调料的想法是多放醋就好”。

节目现场，熊梓淇也带来了家乡东北的特色凉菜，熊梓淇描述这道凉菜“适合全国各地人民，美容养颜”，被汪涵猜测是“凉拌面膜”。之后在试吃刘雅瑟带来的捆鸡时，高梓淇疑惑的表示“捆鸡的鸡在哪？”刘雅瑟解释到“捆鸡没有鸡”，顺便科普了一把湖南美食。高天鹤则变身“居家好男人”，现场展现厨艺，刀工了得，高天鹤说到东北的“硬核凉菜”时，同为东北人的熊梓淇却表示听不懂，面面相觑的两个人“笑”果十足。扬子晚报/扬眼记者 张楠